野菜本来の良さを伝える

2021年03月06日

デリカフーズの丹羽真清氏は野菜の抗酸化力を10年以上に渡り分析し、その成果を基に、抗酸化力などの野菜の中身を表示して野菜を販売することができないかということに取り組んできた。毎日、食べる野菜が、わたしたちの健康を担っている。その最新情報について語っていただきます。野菜本来の良さを伝える「野菜売り場は食の薬局」と題して語っていただきます。

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